| 811 食品生物化学 | ||
|---|---|---|
| 北京工商大学食品科学与工程811食品生物化学重点习题及解析 | ¥335.00 | |
| 北京工商大学食品科学与工程811食品生物化学真题和笔记 | ¥358.00 | |
| 北京工商大学食品科学与工程811食品生物化学考研资料强化版 | ¥698.00 | |
| 北京工商大学食品科学与工程811食品生物化学考研资料基础版 | ¥496.00 | |
| 食品科学与工程复试 | ||
|---|---|---|
| 北京工商大学食品科学与工程考研复试资料 | ¥298.00 | |
| 招生人数 | 56 |
| 研究方向 | （） 01食品添加剂与食品安全 02农产品加工与贮藏工程 03食品科学 04食品营养与健康 |
| 考试科目 | 101思想政治理论 201英语（一） 302数学（二） 811食品生物化学 |
| 参考书目 | 811食品生物化学考试大纲《生物化学教程》（第四版）四川大学出版社，2017年张洪渊 |
| 招生人数 | 36 |
| 研究方向 | （） 01食品添加剂与食品安全 02农产品加工与贮藏工程 03食品科学 04食品营养与健康 |
| 考试科目 | 101思想政治理论 201英语（一） 302数学（二） 811食品生物化学 |
| 参考书目 | 811食品生物化学《生物化学教程》（第三版）四川大学出版社，2002年张洪渊 |
| 招生人数 | 30 |
| 研究方向 | （） 01食品添加剂与食品安全 02农产品加工与贮藏工程 03食品科学 04食品营养与健康 |
| 考试科目 | 101思想政治理论 201英语一 302数学二 811食品生物化学 |
| 参考书目 | 811食品生物化学1.《生物化学教程》（第三版）四川大学出版社，2002年张洪渊 |
