| 811 食品生物化学 | ||
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| 北京工商大学食品工程(专硕)811食品生物化学重点习题及解析 | ¥335.00 | |
| 北京工商大学食品工程(专硕)811食品生物化学真题和笔记 | ¥358.00 | |
| 北京工商大学食品工程(专硕)811食品生物化学考研资料强化版 | ¥698.00 | |
| 北京工商大学食品工程(专硕)811食品生物化学考研资料基础版 | ¥496.00 | |
| 食品工程(专硕)复试 | ||
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| 北京工商大学食品工程(专硕)考研复试资料 | ¥298.00 | |
| 招生人数 | 114 |
| 研究方向 | 食品工程（专业学位) 01食品添加剂制造与应用工程 02农产品加工与贮藏工程 03食品生物工程 04食品质量与安全工程 |
| 考试科目 | 101思想政治理论 204英语（二） 302数学（二） 811食品生物化学 |
| 参考书目 | 811食品生物化学考试大纲《生物化学教程》（第四版）四川大学出版社，2017年张洪渊 |
| 招生人数 | 89 |
| 研究方向 | 食品工程（专业学位) 01食品添加剂制造与应用工程 02农产品加工与贮藏工程 03食品生物工程 04食品质量与安全工程 |
| 考试科目 | 101思想政治理论 204英语（二） 302数学（二） 811食品生物化学 |
| 参考书目 | 811食品生物化学《生物化学教程》（第三版）四川大学出版社，2002年张洪渊 |
| 招生人数 | 24 |
| 研究方向 | 生物与医药（专业学位) 01食品添加剂制造与应用工程 02农产品加工与贮藏工程 03食品生物工程 04食品质量与安全工程 |
| 考试科目 | 101思想政治理论 204英语二 302数学二 811食品生物化学 |
| 参考书目 | 811食品生物化学《生物化学教程》（第三版）四川大学出版社，2002年张洪渊 |
