| 341 农业知识综合三 | ||
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| 837 食品化学 | ||
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| 食品加工与安全(专硕)复试 | ||
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| 招生人数 | 50 |
| 研究方向 | 095135食品加工与安全(全日制专业学 位) 01不分方向 |
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④837食品化学更多考试科目信息 |
| 参考书目 | 341农业知识综合三1．《食品卫生学》，柳春红主编，中国轻工业出版社，20212．《食品质量与安全管理》（第四版），刘金福，陈宗道，陈绍军主编，中国农业大学出版社，20213．《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工出版社，2017837食品化学1．《食品化学》（第三版），阚建全主编，中国农业大学出版社，20162.《食品化学》（第二版），江波，杨瑞金主编，中国轻工业出版社，20203．《食品化学》（第五版），SrinivasanDamodaran，KirkL.Parkin著，江波等译，中国轻工业出版社，20 |
