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| 801生物化学（自命题） | |||
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| 学位类型： 学术型硕士 | 学习方式： 全日制 |
| 所属门类： 08工学 | 所属一级学科： 0832食品科学与工程 |
| 招生年份： 2026 | 计划招生人数： 47 |
| 研究方向： | (01)食品组分与物性 (02)食品生物技术 (03)食品加工与配料 (04)谷物及淀粉工程 (05)油脂及植物蛋白工程 (06)食品资源与综合利用工程 (07)食品质量与安全 (08)食品营养与功能因子 |
| 初试科目： | 101思想政治理论 201英语（一） 302数学（二） 801生物化学（自命题） |
| 复试科目： | 复试:专业测试 加试:食品化学 加试:物理化学 |
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