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江南大学(083200)食品科学与工程专业考研资料
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801生物化学(自命题)
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(083200)食品科学与工程 专业信息
学位类型: 学术型硕士 学习方式: 全日制
所属门类: 08工学 所属一级学科: 0832食品科学与工程
招生年份: 2025 计划招生人数: 68
研究方向: (01)食品组分与物性
(02)食品生物技术
(03)食品加工与配料
(04)谷物及淀粉工程
(05)油脂及植物蛋白工程
(06)食品资源与综合利用工程
(07)食品质量与安全
(08)食品营养与功能因子
初试科目: ①101思想政治理论
②201英语(一)
③302数学(二)
④801生物化学(自命题)
复试科目: 复试:专业测试
加试:食品化学
加试:物理化学

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